Мақалалар мен нұсқаулықтар

Қазіргі нарық күрделі қоспалар деп те аталатын кешенді минералды тыңайтқыштардың орасан көп түрін ұсынады. Егіншілік пен жылыжай комбинаттарында кешенді минералды тыңайтқыштар көбіне калий селитрасы түрінде қолданылады. Құрамында азот пен калий бар құнды үстеме қорек; мұндай шикізаттың бірнеше артықшылығының бірі - ол тығыздалып қалмайды және әртүрлі топырақты өңдеуге қолданыла алады.

Жыл сайын ауыл шаруашылығында жаңа технологиялар пайда болады, оларды пайдалану фермерлердің еңбегін жеңілдетіп қана қоймай, өнімді арттыруға және оны экологиялық таза етуге мүмкіндік береді. Мұндай бизнесті жаңадан бастаушыларды гидропоника қызықтыруы тиіс, өйткені топырақсыз жүйеде өсімдік өсірудің бұл технологиясы тұтынушылар арасында сұранысқа ие экологиялық таза әрі табиғи өнім алуға мүмкіндік береді.

Сәбіз дәмдік қасиеттері мен құнарлылығының арқасында өте құнды көкөніс. Сәбізді 4000 жылдан астам уақыт тамаққа пайдаланып келеді. Бұл көкөніс емдік қасиеттері үшін жоғары бағаланады. Сәбіз көру бұзылыстарын, бронхитті, қан айналымы ауруларын емдеуге, иммунитетті көтеруге, ішек пен теріге сауықтыру әсерін тигізуге көмектеседі.

Топырақ сапасынан бөлек, бау-бақша өсірушілердің тағы бір тұрақты алаңдаушылығы - өсімдік аурулары. Өсімдіктер аурудың әртүрлі түрлерін жұқтырады. Вирустар тудыратын аурулардың ерекшелігі - вирустар өсімдіктің шырын қозғалысы жүйесіне енеді. Мұндай жағдайда ауруды жою мүмкін емес. Бактериялар тудыратын аурулар кезінде бактериялар өсімдікке сыртқы ортадан сызат немесе соққы сияқты зақымдар арқылы енеді. Ерте кезеңдерде бактериялық инфекция әдетте жергілікті болады, бірақ кейін өсімдіктің өліміне әкелуі мүмкін.

Баялды, немесе қара жемісті алқа (лат. Solanum melongena) - алқа (Solanum) туысына жататын көпжылдық шөптесін өсімдіктің түрі. Біржылдық өсімдік ретінде өсіріледі. Баялды талшыққа, дәрумендер мен минералдарға бай. Оның үстіне халық «көкшіл» деп атайтын бұл көкөніс - аспаздық шығармашылықтың белсенді қатысушысы. Баялдыны бұқтыруға, қайнатуға, пісіруге, қуыруға, маринадтауға, консервілеуге болады. Бірақ баялды өсіру оңай іс емес. Бұл көкөніс едәуір талғампаз.

Бас пияз - көпжылдық өсімдік. Бірінші жылы тұқымнан диаметрі 1-2,5 см шағын пиязшық (пияз-себу) өседі. Келесі маусымда одан ірі пиязшықтар түзіледі, олар үшінші жылы гүл сабақтарын береді, соларда тұқымы бар гүлшоғырлар түзіледі.